商品開発（管理職クラス）／堂本食品株式会社

時代のニーズをつかみ国内外で成長を続ける老舗食品メーカーです。（経営TOPインタビューあり）

求人内容

仕事内容: 和惣菜を中心とする食品の開発業務をお任せします。
また、管理職（あるいは候補）としてマネジメントなども早期に担っていただきます。

【具体的には】
・新商品の開発（企画、試作、食材探し、製造方法の検討など）
・既存商品の改良（味付け、食感、色味、保存期間、食材の組み合わせなど）
・海外協力工場での製品の立ち上げ、原料開発
・商品開発のためのマーケットリサーチ、消費者ニーズの分析　など

＜ポジションの特徴＞
テストキッチンでの試作や既存の生産設備でのスケールアップ、食材の調査や調達先の開拓なども開発の役割となります。

一次試作・二次試作と営業へのプレゼンテーション・ヒアリングを経て、最終試作では直接意見を聞くために、営業とともに顧客先を訪問することもあります。

自身が中心となり試作・開発した商品がヒットする喜びを味わえるのが開発職の醍醐味です。

また、現在は常温冷蔵の商品を手掛けていますが、今後は冷凍食品の製造やさらなる海外展開も視野に入れています。
募集背景: 事業拡大に伴う体制強化

学歴: 大学卒業以上
必要業務 経験: ◯食品の開発経験（製品は限定しません）
優遇要件: ◯食品の安全性や品質基準、衛生管理に関する理解がある方
◯食品加工技術や製品開発プロセスに関する知識をお持ちの方
◯製品開発のためのマーケットリサーチや消費者ニーズの分析経験がある方
◯新製品の開発や改善のためのプロジェクト管理経験がある方

業種: 食料品（メーカー）
特徴: 【堂本食品株式会社】
創業100年を超える老舗食品メーカー。軍需品としての製造から始まり、惣菜・レトルト商品への拡大、業務用商品への転換と、時代のニーズをつかみ柔軟に変化することで成長を続けています。
売上: 105億円
従業員数: 300名

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